Lenticchia Decorticata di Castelluccio di Norcia
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Lenticchia Decorticata

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Descrizione

Lenticchia Decorticata

La Lenticchia Decorticata è un tipo di lenticchia a cui viene tolta la buccia , attraverso il procedimento della decorticazione. La lenticchia decorticata è più digeribile ,rispetto all’altra . E’ indicata soprattutto per chi ha problemi di digeribilità ,cioè coloro che non riescono a digerire le bucce del legumi . E’ indicata , inoltre per i bambini che iniziano lo svezzamento, infatti una volta che si mette a cuocere , la lenticchia , diventa un purè.

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